| Origine : Afrique tropicale du Sud Est, introduit en Asie Mineure 2000 ans avant J.C., dans le bassin méditerranéen à l’antiquité, et en France au Moyen-Age.
Variétés :
Cyrano
Figaro
Gris de Rennes
Semis : avril à mai en terrine.
Repiquage : 2 cotylédons formés en motte.
Plantation : sous abris froid, du 10 avril au 10 juin au stade « 2 feuilles ».
Récolte : de juillet à septembre.
Remarque : Tailler la plante 2 semaines après plantation, et pratiquer un épointage 6 / 7 semaines après plantation augmente la qualité du fruit et la quantité produite.
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